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L'alcool en Chine -
- les boissons traditionnelles et quoi préparer un touriste

Les boissons alcoolisées en Chine sont très différentes des boissons européennes. Pour ceux qui aiment boire, nous ne recommandons pas d’espérer de l’alcool local, mais de visiter en franchise de droits à l’aéroport ou de prendre quelque chose avec vous. Pour ceux qui aiment tous les colorés et nationaux, les boissons alcoolisées chinoises seront très intéressantes. Parlons-en en détail.

Où et quelle sorte d'alcool puis-je acheter en Chine

Крепкий алкоголь проще купить в супермаркете

Les boissons alcoolisées sont vendues dans toutes les épiceries et à tout moment. Alors que les autorités chinoises n'ont introduit aucune interdiction (l'article a été écrit en janvier 2015). Dans les petits magasins, l'assortiment se limite à la bière et, pour les boissons fortes, il faut envoyer dans un supermarché. Cependant, ce principe n’est pas obligatoire, c’est plutôt notre observation. Il est possible de rencontrer de la vodka chinoise dans une petite épicerie.

Si vous voulez acheter du whisky, du cognac ou du vin de fabrication européenne, vous devrez absolument aller au supermarché, nous n’avons jamais rencontré ces boissons dans de petits magasins. Les prix de cet alcool en Chine sont assez élevés, une bouteille de whisky coûtera 1,5 fois plus cher qu'en Russie.

Les Chinois pensent que les boissons européennes et américaines sont de meilleure qualité que leurs alcools nationaux, d'où des prix plus élevés. Vous comprendrez cela lorsque vous voyagez en Chine , car pendant le voyage, il y aura des Chinois avec une vue satisfaite de transporter des bouteilles de whisky de 5 litres en franchise de droits.

La bière chinoise

Pas très haute qualité. Sa particularité est la teneur extrêmement faible en alcool. La variété la plus forte parmi les plus populaires est la Budweiser locale. Sa forteresse n'est que de 2,5% et toutes les autres "boissons en mousse" en Chine sont encore plus faibles.

À l'aide de bière locale, il n'est pas possible de se rendre à l'état d'intoxication alcoolique intense. Nous l'avons essayé - ça n'a pas marché. L'alcool du corps s'évapore plus vite qu'il ne peut en consommer. L'intoxication facile est l'effet maximal obtenu après 8 litres de Budweiser chinois.

Tsingtao - бренд пива #1 в Китае

Et c'est ce qui est incroyable! Sur Internet, ils écrivent des chiffres très différents pour la teneur en éthanol de la bière chinoise. Sur les sites de la même wikipedia, des chiffres de 4 à 5% sont indiqués, mais en réalité, il n’ya tout simplement pas de telles bières en Chine. 2,5% est le maximum que nous avons vu personnellement.

La bière la plus populaire en Chine est TsinTao (ou Tsingtao ou Tsingtao). Pour l'essayer, vous n'avez pas besoin d'aller en Chine, car il est facilement vendu au café WOK de Moscou et dans d'autres villes russes. Son étiquette verte est reconnaissable (sur la photo à gauche).

Bien sûr, tout le monde a un goût différent, mais à notre avis, ce n’est pas très savoureux. Lorsque vous le buvez, il semble que cette bière soit diluée avec de l'eau. En tout cas, cela vaut la peine d'essayer par curiosité.

Vodka de riz chinois

Il ne peut être acheté qu'en Chine. En Russie, nous ne l'avons jamais vu. Ce groupe de boissons Baijiu (ou BaiJiu ou BaiJiu) est appelé. Sa plus célèbre marque, Yanghe (Yanghe), possède un emballage bleu reconnaissable. C'est l'un des cadeaux les plus colorés et les plus intéressants de Chine .

Синий Байцзю считается элитным

Les prix de ces boissons varient beaucoup. Vodka Yanhe dans un beau paquet bleu coûte à partir de 50 USD. D'autres variétés peuvent coûter 15 $, tout dépend du fabricant.

La première chose qui distingue Baijiu est une forte odeur. Après avoir ouvert la bouteille, vous pouvez la sentir à 3 mètres. Pour les Européens, cette odeur est très inhabituelle et cela semble terrible. Les Chinois l'aiment bien. On croit que l'intensité de l'odeur détermine la qualité de la boisson - plus elle sent, plus elle est bonne.

Le goûter est une boisson tout à fait digne, pas pire que la vodka russe de haute qualité. Juste pincer votre nez pour ne pas sentir et boire. La forteresse Baijiu peut être différente selon la marque - de 40 à 60 degrés.

Le riz est la matière première la plus populaire pour la production de Baijiu, mais il n'est pas nécessaire que cette boisson alcoolisée en soit produite. Le Baijiu est fabriqué à partir de toutes sortes de cultures céréalières uniquement disponibles.

De l'alcool ultra bon marché en Chine

Nous l'avons trouvé complètement par accident. Pour la première fois, cela s'est passé dans un petit magasin de Shanghai près du jardin de Joy . Sur l'étagère avec des boissons alcoolisées se trouvaient plusieurs bouteilles avec des chiffres étonnamment bas sur l'étiquette de prix. Une bouteille de 0,5 litre coûte 4 yuan chinois (0,6 USD) et la seconde 6 yuan (0,9 USD). Le gouvernement chinois perçoit les droits d'accise des producteurs d'alcool de la même manière que dans les autres pays. Ces prix sont incroyablement bon marché, même pour la Chine.

Pour l'expérience, nous avons acheté les deux bouteilles et choisi l'expérimental, qui était l'auteur de cet article. Le goût de ces boissons ressemble beaucoup à un port ayant un goût de produits pétroliers. Il est difficile de dire de quoi ils étaient faits, mais seules quelques gorgées ont été faites et tout le reste du contenu est entré dans l’évier.

Ces boissons sont probablement destinées aux couches les plus pauvres de la population.

Vin de riz chinois traditionnel

Вино Хуанжиу в такой упаковке - отличный сувенир

C'est aussi un souvenir très coloré de Chine, car il est mis en bouteille le plus souvent dans des bouteilles en céramique sphériques avec des peintures de style traditionnel. Ca a l'air très beau. Il est également versé dans des bouteilles en verre ordinaires, mais l'achat d'une telle option n'a pas beaucoup de sens.

Il s'appelle Huangiu (ou Huangjiu ou Huangjiu), ce qui traduit littéralement «vin jaune». Le mot "huang", comme vous l'avez probablement remarqué dans d'autres articles de notre cycle, signifie "jaune". Par exemple, Yellow River est une rivière jaune. Cette boisson n'a pas nécessairement une couleur jaune, il est plus probable qu'elle soit de couleur rouge ou rose.

L'odeur de Huangiu n'est pas très différente de la vodka chinoise Baijiu - un touriste russe fort et choquant. Il est difficile de boire ce vin pour les Européens. Avec la vodka, c'est plus facile, vous pouvez vous pincer le nez et boire un verre dans une gorgée, et ne pas boire de vin de cette façon.

Nous le recommandons comme souvenir peu coûteux pour les amis pour leur permettre de ressentir toute la couleur de la Chine. Choisissez la plus belle bouteille et achetez-la, les prix pour Huangiu commencent à 5 $ la bouteille 0,5 litre.

Passez un bon moment en Chine et lisez nos articles sur ce pays ( liens ci-dessous ).


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